티스토리 뷰
연말이다 해서 요새 모임들이 많아 연이은 전투의 연속인것 같습니다. 게다가 날씨까지 추워서 회식 후 집에 들어가게 되면 갑자기 취기가 쑥 올라와서 바로 침대로 직행하다 보니 아침에 머리가 여간 아픈게 아닌것 같습니다. 아무리 체력이 좋은 사람도 연이은 송년회 때문에 속이 좋을 수가 없어 오늘은 숙취해소에 좋은 음식에 대해서 이야기를 해보려고 합니다.
첫번째는 콩나물국 입니다.
콩나물국의 경우는 아스파라간산, 비타민이 풍부하여 알콜대사효소, 아세트알데히드 분해효소 생성 촉진을 도와 줍니다. 아세트알데히드는 술이 몸에 들어오게 되면 독성의 물질로 바뀌게 되는데 바로 이것이 어지러움과 구토의 원인이 됩니다.
두번째는 북어국 입니다.
북어국의 경우는 국가대표 해장국이라고 이야기 해도 과언이 아닐 정도로 정말로 많은 사람들이 술 마신 다음날 마시는 대표적인 숙취해소에 좋은 음식이라고 봅니다. 특히, 음주 후 발생하는 유해산소를 없애는 메티오니이 풍부하다고 합니다.
세번째는, 조개국 입니다.
조개국의 경우는 간세포 재생을 촉진시키는 타우린이 풍부하다고 합니다.
네번째로, 꿀물 입니다.
꿀물의 경우는 알콜 분해과정을 돕는 과당이 함유되어 있다고 합니다.
다섯번쨰는, 유자차 입니다.
유자차의 경우는 비타민C가 풍부합니다. 특히, 비타민C는 알코올 분해과정에서 대량으로 소모되기 때문에 숙취해소에 좋은 음식 입니다.
마지막으로 여섯번째는 녹차 입니다.
녹차는 카테킨 성분이 아세트알데히드의 분해를 촉진키기 때문에 숙취해소에 도움이 된다고 합니다.
위의 6가지 숙취해소에 좋은 음식 말고도 또 다른 음식들도 많지만, 가장 중요한 것은 개인의 건강을 해치지 않는 범위 안에서 즐길 수 있을 정도로 마시는게 기분좋게 마실 수 있는 것 같습니다. 연말 연시 연달아 생기는 모임 속에서 숙취해소 음식을 통해서라도 건강을 챙기면서 살아갈 수 있는 여러분들이 되시길 바랍니다.